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悔改婚夜後,沈晏便如那日所言搬去了東耳室,廂房只做她的飲食起居。
半數以上天時,二人隔着一路屏風,並非交流,真的做到了“敬”,而崔令鳶也一如她所協議的安守本分匹夫有責,除了在小伙房搗鼓吃食外邊,便是安插看藏書了。
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沈晏實質上很想示意她,隔着協屏風,老屋的景象他照樣能盡收耳中的。
譬如手上,崔令鳶嗦公汽景象穩紮穩打是警覺,太香了。
本大伙房送來的暮食也是湯餅,濃滋補的羊湯,配上切得大塊的醬滷兔肉,而今的牛肉滷得很象樣,一層肥一層瘦,再非常過的靈魂了。面抻得細如髮絲,亞於五年的抻面技術練次,是崔令鳶做不來的手藝活。
濃釅的羊湯味,撒了浩大胡椒在外面,守可聞,大多是親孃傳聞他淋了雨,出格吩咐竈間要給他驅驅寒。
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惟獨雨下得這麼着悶,他用涼白開擦了身,又喝了薑湯驅寒,眼底下對着熱燙的牛肉湯餅確毀滅咋樣嗜慾——回首歸口的急急忙忙一瞥,青碧寬面片,鮮美黃瓜絲,是舒適的蓮葉冷淘。
佐以或焦酥或酸辣的反胃小菜,五彩紛呈,夏令吃正精當。
目下沈晏小怨恨剛纔的推拒。
鄰座崔令鳶嗦棚代客車音當真擾人,他只浩渺吃了兩口,碗裡還剩一大半沒動,就叫阿昌端了下去。
他剝棄私念,繼續看書。
不久以後,淋過雨後的疲勞便上去了,便喚人打水。
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擦澡後,第一遭爲時過早街上了榻,卻因食不果腹睡不着,倒不是還懸念着那碗冷淘,再不那碗冷淘影響了他,暮食與虎謀皮稍微,此刻腹中餒,纔會想用些喲……
可以,他就是牽掛着冷淘。
當年度入夏後還沒吃過冷淘,他記掛也好好兒。
再行之內,沈晏終兼而有之點清楚的睡意,模模糊糊中想道——明晚便付託大廚房做香蕉葉冷淘。
——
崔令鳶睡得早,醒的也早。
正本再睡個回籠覺也訛不可,但想着朝可不將朝食乘便做了,便不復賴在牀上,一骨碌爬了起來。
也不梳妝,只換了近便的衣服,發用一根玉簪甚微束起,
挽袖——
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昨日吃了黃葉冷淘,憶苦思甜黃葉冷淘的別樣名字黃玉切面,又翡翠擔擔麪又想到一日千里碧瑩瑩的吃食:梗米粥、菠魚湯……翠玉羊羹。
“翩翩起舞荷葉邊,細弱姣妍花瓶腰。纖巧剛玉色,粗製濫造款項印。”說的特別是碧玉燒賣。
子孫後代通常的燒賣,餡心是糯米和豕肉,乳香鹹香,還會綴上咖啡豆、胡蘿蔔切小丁以裝璜神色。
而翠玉薄脆刮目相看的是荷葉狀皮,餡交口稱譽是薺菜可能另外不完全葉菜剁茸,又以豬油和冰糖調味製成。
皮薄如紙,餡心疊翠,色如祖母綠,糖油盈口,甜潤異香。
早就崔令鳶也很難以置信餈粑放糖是個嗬黑處分,但在親嘗過之後便閉上了嘴——不愧是馬鞍山雙絕。
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朝食做薄脆取的就是其“快”的便宜,死麪無需醒發,搓成才條,便第一手着手揪劑子。雄壯一掌平,享有的劑子拍打一馬平川,並行不悖兩乾坤,劑子壓扁以防不測擀皮。
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放糖並不替代一點鹽也不放,有句話講得好,要想甜先放鹽,放鹽提鮮襯甜,還能流失青菜茸蔥翠如新。
再送上蒸籠,旺火蒸秒,線路殼子,暖氣倒騰,韋變得半透剔,浮泛一屜黃玉色,是鮮的天仙。
在蒸薩其馬的時辰又另作了幾碟季節小菜,一碟子對半片的紅油荷包蛋,一碟豔麗脆爽的拌筍子絲,兩張外焦裡嫩蔥枯餅。
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這兒梗米粥也熟爛了,盛進陶鉢裡,碧瑩瑩地冒着熱流。
崔令鳶捧了我的份,又將外的留下給婢子們:“節餘的你們分了吧。”便快步朝華屋走去。
她的婢子們也屢見不鮮了——從前在侯府的時期,就是那樣的。
只是現行小竈間井口卻探下個腦袋,圓圓臉滾圓身長,是夫婿潭邊的跟隨小廝阿昌。
阿昌笑道:“良人讓我來問,家然做了朝食。”
現今便是例假的起初一日了,明明這幾日都是各吃各的。
崔令鳶愣住,瞧手裡分出來的一碗粥,又望望蓄八角他們的,“付諸東流”兩個字什麼樣也前言不搭後語適披露口。
照樣紫丁香扯了下大料,快步登上飛來,笑道:“夫子是要和妻子統共用朝食?主人們這便送病故!”
到嘴的早飯飛了,茴香噘下嘴,總歸沒說何以。
——
沈晏才叫阿昌早年,便小後悔了。顯得他年幼般貪嘴。
然則看着陸續送來的飯菜,他又持有物慾。
黏米粥的不已米香、剛玉燒麥的芳香、小菜淡薄怡人的麻油馨香竭力往鼻裡鑽,雖是淡雅點兒的太古菜,昨夜餓得疲麻的胃卻清醒了恢復。
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朝食擱在外間,崔令鳶原本想着不出遠門就如此這般癱整天,歸根結底在丁香的促使下換了身衣裳,才再行坐回案邊。
沈晏但是餓極,但兀自極有素養地迨她趕回,才千帆競發拿勺慢吞吞攪着碗裡的粥,裡面有蓮子,芡實,專注吹過,才輸入軍中。
蓮子的芬芳魚貫而入天長地久粥米,清透透,健脾消暑。
萵苣絲是用醋和香油拌的,其味涼快,味覺脆生;荷包蛋的黃紅得流油,是蕭瑟的觸覺,蛋白溜滑,約略鹹,正哀而不傷就着粥吃;黃玉烤紅薯熱騰騰,咬一口流。